Вкусные рецепты: Итальянский торт "Setteveli", Венский пирог с вишней, Салат деревенский

Итальянский торт "Setteveli"Шоколадный бисквит Взбить белки с 100 гр сахара, а желтки с оставшимся сахаром. Желтки соединяем с мукой, какао и растопленным маслом. Соединить со взбитыми сахаром белками. Выпекать в трех формах 20 минут при т. 180 гр Шоколадный крем Желатин замочить в холодной воде Подогреть сливки не доводя до кипения и добавить молоко и сахар. Снять с огня, добавить шоколад и желатин Оставить в холодильнике на сутки. Ореховый крем Вскипятить сливки и добавить желтки вместе с нугой. Быстро охладить, продолжая взбивать. Добавить желатин и поставить в холодильник. Крем должен только слегка схватиться, но не превратится в желе, иначе трудно будет намазывать. Сборка Коржи прослоить ореховым и шоколадным кремом по очередности. Сверху смазать шоколадным кремом.

Вам понадобится:
Шоколадный бисквит
270 гр желтков
330 гр белков
300 гр сахара
150 гр муки
150 гр какао
100 гр сливочного масла
Шоколадный крем
1200 грсливок
230 гр шоколада
135 гр сахара
135 гр молока
10 гр желатина
Ореховый крем
600гр сливок
140гр желтков
125 гр нугата
100гр сахара
5 гр желатина
Венский пирог с вишнейРазъемную форму смазать сливочным маслом, я брала бумагу для выпечки, т.к. у меня неудачная форма((( Если вишня замороженная - разморозить, из свежей - удалить косточки Взбить масло с сахаром до состояния легкого крема, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем половину просеянной муки, щепотку соли, разрыхлитель ванильный концентрат. Добавить оставшуюся муку Выложить тесто в форму, а сверху- как можно больше вишни Присыпать пирог миндальными лепестками и выпекать около 40 мин при 180 гр, до готовности. Проверить, проткнув спичкой, - она должна оставаться сухой. Готовый пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Свежая или замороженная вишня- 400 г
Пшеничная мука - 200 г
Размягченное сливочное масло - 180 г
Мелкий сахар или сахарная пудра - 140 г
Яйцо - 4 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Горсть миндальных лепестков
Несколько капель ванильного концентрата (брала ванильный сахар)
Сахарная пудра для присыпки
Щепотка соли
Салат деревенскийВсе порезать и заправить.Соль исползую морскую.

Вам понадобится:
Шампиньоны-250 гр
Куринная грудка- 1шт
Лук порей
Яйца- 2 шт.
3 картофелены
2 огурца-соленые
огурец свежий.
Майонез, соль по вкусу

Отзывы и комментарии