Вкусные рецепты: Чизкейк с яблоками, ТОРТ ПЯНА ВИШНЯ, торт "Улыбка"

Чизкейк с яблокамиВзбить масло (размягченное) с пудрой. Затем добавить яйцо, сметану и муку. Замесить тесто (должно немного приставать к рукам, с мукой не переборщить). Скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут. Форму смазать растительным маслом. Охлажденное тесто руками распределить по дну формы, делая бортики 3-4 см. Тесто наколоть вилкой. Форму смазать растительным маслом. Охлажденное тесто руками распределить по дну формы, делая бортики 3-4 см. Тесто наколоть вилкой. Подготовить начинку. Творог растереть с сахаром. Добавить желтки. Отдельно, белки взбить в крепкую пену. Яблоки очистить и порезать на дольки. Яблочные дольки выложить на основу, плотно друг к другу. Шоколад натереть на терке. Яблоки посыпать шоколадной стружкой. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. На яблоки уложить творожно-яичную массу. Продолжать выпекать еще 15-20 минут. По мере остывания начинка приобретет более упругую консистенцию. Я убирала в холодильник на 2 часа. Остывший пирог украсить тертым шоколадом.

Вам понадобится:
Тесто:
120 гр. масла
90 гр. сахарной пудры
1 яйцо
1 столовая ложка 20% сметаны (примерно 40 гр.)
280-300 гр. муки (или чуть больше, или меньше)
Начинка:
3-4 средних яблока
180 гр. творога (у меня 26 %)
120 гр. сахара (у меня были очень кислые и твердые яблоки, поэтому сахар «по вкусу»)
2 яйца
30 гр. темного шоколада + 20 гр.
ТОРТ ПЯНА ВИШНЯ1 БАНКА ЗГ МОЛОКА 2 ЯЙЦЯ, 1 П ПОРОШКУ ДО ПЕЧЕВА 2 СТ ЛОЖКИ КАКАО 1 СТ МУКИМАСА:2ООГР МАСЛА1П ЗГУЩЕНОГО МОЛОКА

Вам понадобится:
1 БАНКА ЗГ МОЛОКА 2 ЯЙЦЯ, 1 П ПОРОШКУ ДО ПЕЧЕВА 2 СТ ЛОЖКИ КАКАО 1 СТ МУКИ
торт "Улыбка"в воду всыпать сахар, посуду поставить на огонь, сварить сироп и остудить. смешать сгущёное молоко с како-порошком и сливочным маслом. добавить в смесь остывший сахарный сироп и всё тщательно премешать. на дно разъёмной формы выложить слоями: печенье, крем, сново печенье, кем и т.д. вверх торта смазать кремом ипосыпать рубленными орехами. поставит торт в холодильник на 4 часа.

Вам понадобится:
печенье -850 гр
грецкие орехи -100гр.
вода - 0,5 стакана
сахар - 0,5 стакана
сливочное масло - 270 гр.
сгущёное молоко - банка
какао порошок - пачка

Отзывы и комментарии