Аскорбиновая кислота поистине важный и нужный компонент для нормальной работы человеческого организма. Для чего она нужна, как правильно принимать аскорбинку и какова дозировка — рассмотрим в статье ниже.
С детства каждому известен витамин С — аскорбиновая кислота, или просто аскорбинка.
Роль аскорбиновой кислоты для организма просто огромна, его недостаток способен привести к таким серьезным последствиям как цинга, плохое заживление ран, сильное выпадение волос, пародонтоз и нервное расстройство.
Вот почему так важно вовремя восполнять недостаток этого витамина.
Аскорбиновая кислота представляет собой органическое соединение, имеющее формулу C6H8O6.
Она необходима для нормального функционирования всех систем и органов организма, поэтому должна ежедневно присутствовать в рационе человека.
Также витамин обладает антиоксидантным, восстановительным и метаболитическим эффектами.
Визуально аскорбиновая кислота выглядит как кристаллический порошок белого цвета, имеющий кислый вкус.
Этот порошок хорошо растворяется в воде и спирте.
Аскорбиновая кислота содержится в достаточном количестве в большинстве овощей и фруктов.
Главным действием аскорбиновой кислоты является антиокисление — она подавляет жизнедеятельность свободных радикалов, что приводит к правильным восстановительным, окислительным и обменным процессам в организме.
Аскорбиновая кислота является своего рода защитником оболочек клеток от различных повреждений.
Витамин С оказывает благоприятное воздействие на весь организм:
- Стимулирует иммунитет и защитные функции организма;
- Оказывает профилактическое действие против инфекционных заболеваний, а также успешно помогает побороть уже имеющиеся инфекции;
- Укрепляет иммунитет к аллергическим проявлениям и воспалительным процессам;
- Уничтожает ядовитые и вредные вещества, присутствующие в крови;
- Улучшает процесс образования гемоглобина;
- Выводит «плохой» холестерин, оставляя «хороший»;
- Улучшает качество свертываемости крови;
- Усиливает всасывание тонким кишечником железа;
- Нормализует образование и выработку желчи;
- Нейтрализует действие токсических веществ на печень;
- Играет важную роль в соединении гормонов;
- Активирует экскреторную деятельность поджелудочной железы;
- Улучшает работу и производительность щитовидной железы.
Калорийность современных таблеток и драже аскорбиновой кислоты обеспечивает глюкоза или сахар, которые практически всегда содержатся в препарате.
Для примера рассмотрим аскорбиновую кислоту «Сесана». В пластиковой баночке содержится 200 драже, мелких круглых желтых шариков.
Масса одного драже составляет 0,25 г. На упаковке написано, что калорийность препарата 283 ккал/100 г., соответственно калорийность 1 драже составит 0,7 ккал.
Калорийность аскорбиновой кислоты с глюкозой, которые продаются в скрученных пачках с 10 крупными таблетками, обычно составляет примерно 380 ккал./100г.
Масса одной такой таблетки 3 грамма, соответственно ее калорийность составит 11,4 ккал.
Одна пачка аскорбиновой кислоты с глюкозой, представляте из себя 10 таблеток, скрученные в виде конфеты. Вес такой пачки 30 г. , а калорийность 380 ккал./100г.
Соответственно такая упаковка будет содержать примерно 114 ккал.
Витамин С без сомнения является необходимым в борьбе с лишним весом; но аскорбинка сама по себе не способна справиться с проблемой ожирения, необходим комплексный подход к устранению проблемы — питание, тренировки и витамины.
Аскорбиновая кислота активно помогает восстанавливаться внутренним ресурсам организма после физических тренировок или перенесенных болезнях.
Для того, что бы получить максимальную пользу от витамина, необходимо разобраться, когда и как правильно его принимать.
Если принимать аскорбинку до еды, это поможет слегка понизить аппетит.
Если употребить витамин после еды, аппетит наоборот повышается, просыпается сильное чувство голода — это чревато нарушением диеты или режима питания.
Значение суточной дозы аскорбиновой кислоты варьирует от 0,05 мг до 100 мг, в зависимости от возраста, физических и умственных нагрузок и т.д.
Значительно повышается дозировка, если человек:
- испытывает повышенные нагрузки на организм,
- занимается тяжелым физическим трудом,
- находится в длительном умственном напряжении,
- испытывает эмоциональные расстройства,
- подвержен инфекционным заболеваниям или болям.
Суточная дозировка витамина С в профилактических целях:
- Для взрослых — 50-100 мг (1-2 драже по 50 мг), 3-5 раз в день, после еды;
- Для детей (от 5 лет) — 50 мг (1 драже), 2-3 раза в день, после еды.
Максимальная разовая доза для взрослых составляет не более 200 мг, суточная — не более 500 мг.
Для детей суточная дозировка значительно меньше:
- 0-6 месяцев — 30 мг;
- 6-12 месяцев — мг;
- 1-3 года — 40 мг;
- 4-10 лет — 45 мг;
- 11-14 лет — 50 мг.
На протяжении всей беременности и периода кормления грудью женщина должна получать увеличенную дозировку витамина С — около 300 мг/сутки (6 драже).
Если значительно превысить дозировку аскорбиновой кислоты, его эффективность не повысится.
Напротив, он способен усугубить некоторые проблемы организма, либо обеспечить новые.
Кроме того, чрезмерное потребление витамина С усиливает чувство голода и аппетит, соответственно повышает тягу к вредной и калорийной пище.
Злоупотребление аскорбиновой кислотой может привести к нарушениям со стороны:
- ЦНС — головные боли, чувство усталости, недомогание, повышенная возбудимость и нарушения сна
- Пищеварительной системы — тошнота, рвота, желудочные спазмы, расстройство стула, раздражение слизистой ЖКТ
- Эндокринной системы — нарушение работы поджелудочной железы — гипергликемия, глюкозурия
- Мочевыделительной системы — образование камней в мочевом пузыре, переизбыток щавелевой кислоты (гипероксалатурия)
- Сердечно-сосудистой системы — повышение артериального давления, тромбоз, развитие микроангиопатии, миокардиодистрофии
Кроме того, передозировка способна вызвать различные аллергические реакции, вплоть до анафилактического шока (крайне редко), влиять на лабораторные показатели — эритропения, гипокаликемия, гипопротромбинемия, тромбоцитоз, нейтрофильный лейкоцитоз.
Прочие побочные эффекты — ощущение жара, гиповитаминоз, задержка жидкости солями натрия, нарушение обменных процессов меди и цинка.
Значительная передозировка (более 1000 мг/сутки) проявляется следующей симптоматикой:
- Диарея;
- Изжога;
- Затруднение мочеиспускания;
- Окрашивание мочи в красный цвет;
- Гемолиз (разрушение эритроцитов в крови) — у людей, имеющих дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы.
Лечение передозировки проводится систематически.
В каких форматах аскорбиновая кислота представлена в продаже рассказывает заведующая аптеки в этом видео.
Как выяснилось, польза аскорбиновой кислоты для человека просто огромна.
Но во избежание негативных последствий, нельзя допускать ни дефицита, ни переизбытка витамина С — важно соблюдать и поддерживать необходимое количество.
источник