МАМА plus

Объявление




Всем привет!!!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » МАМА plus » Праздничные блюда » Украшение блюд>>Кулинарные идеи


Украшение блюд>>Кулинарные идеи

Сообщений 1 страница 30 из 45

1

Скидываем сюда свои идеи или чужие.. не важно! Главное чтоб было оригинально, красиво, радовало глаз! И могло пригодиться!

2

Ерширия написал(а):

И могло пригодиться!

Фоток естественно нет)))))

Как украсить торт шоколадными ПЛОСКИМИ фигурками:
Покупаете ребеночку набор для изготовления гипсовых барельефов, например "Ваятель"

И далее используете все эти замечательные формочки для изготовления украшений, заливая туда растопленный шоколад))

увеличить

увеличить

3

Арландина, какая прелесть!!! :cool:

4

Бабочка

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/baboch-00.jpg

1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре.
Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/baboch-01.jpg

    2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/baboch-02.jpg

    3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/baboch-03.jpg

    4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/baboch-04.jpg

    5) Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/baboch-05.jpg

Источник

5

Хризантема

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/hrizant-00.jpg

1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/hrizant-01.jpg

    2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/hrizant-02.jpg

    3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/hrizant-03.jpg

    4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/hrizant-04.jpg

    5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/hrizant-05.jpg

6

Ерширия написал(а):

Бабочка

Ерширия написал(а):

Хризантема

Так просто и красиво! :cool:

7

А мне вот это украшение салата оч нравится
http://supercook.ru/decoration/images-decoration/salat-ananas-00.jpg
Рецепт с пошаговыми фотками можно посмотреть здесь: салат Ананас
Салат Сирень: http://supercook.ru/decoration/images-decoration/salat-siren-01.jpg
Рецепт смотрите там же. Есть ещё очень милая на мой взгляд Ёлочка:
http://supercook.ru/decoration/images-decoration/idea-salad-07.jpg
Ну и много еще чего на любой вкус)))) А вот тут есть прелестные украшения из овощей, яиц, макарон. В общем заходите, не пожалеете.
http://supercook.ru/decoration/images-decoration/ogurec-00.jpg
Украшения тортов, салатов, бутербродов и вторых блюд.
Украшения из помидоров.

8

Ерширия написал(а):

Бабочка

Ерширия написал(а):

Хризантема

красотища.
Irinka, огуречный цветок понравился, Арландина, интересная идея надо будет взять на вооружение

9

Матятя, А ты зайди по ссылочке, там целые букеты есть)))

10

Дед Мороз из овощей

http://igrushka.kz/vip77/dm1.jpg

Тебе понадобятся: красный сладкий перец (покрупнее), китайская капуста (кочанный салат), кусочек огурца, зубочистки.

1. Удали ножку у перца и придай ему устойчивое положение отверстием вниз.

2. Укрепи сверху кусочек огурца при помощи зубочистки.

3. Выбери мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерь их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее — для бороды, три листа покороче — для волос. Лишние части черенка обрежь. Подбери лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос.

4. Во время примерки отметь зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот.

5. Сделай детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепи усы.

6. Прикрепи зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Надень сверху лист-макушку.

7. Сделай шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Возьми большой лист кочанного салата (наружный) и срежь ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5—2 см. Старайся резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки. Укрепи шапку на голове и оберни вырезанной полоской.

Ржачный дед!))))))

11

http://de.fishki.net/picsw/052009/06/buterb/tn.jpg
http://de.fishki.net/picsw/052009/06/buterb/001.jpg
http://de.fishki.net/picsw/052009/06/buterb/003.jpg
http://de.fishki.net/picsw/052009/06/buterb/004.jpg

12

Вот наткнулась на нарезки интересные.

http://s39.radikal.ru/i085/1012/a7/364d792e9423.jpg

13

http://s57.radikal.ru/i156/1012/63/8e92e4fc8f19.jpg  http://s19.radikal.ru/i192/1012/f9/1ffa1d01d8d6.jpg  http://s53.radikal.ru/i139/1012/a8/f250fa245c4f.jpg

14

http://s005.radikal.ru/i210/1012/46/d39a789b4174.jpg  http://s005.radikal.ru/i209/1012/f6/9e0850d7670b.jpg

15

Кэт написал(а):

Вот наткнулась на нарезки интересные.

:cool: особенно сыры с розочками

16

Irinka, и мне сыры понравились.А я режу треугольничками и все... :)

17

А я почему то не люблю такую нарезку.. Люблю когда просто лежит и все

18

Ерширия, ну и мы особо не изощряемся))) да и чтобы на столе места много тарелок не занимали, с сыром вместе яйца фаршированные подеам, с колбасой мясо и казы. Но идеи хорошие, причем и фигурный нож есть для нарезки. На розочки, конечно, не замахнусь, а вот треугольнички красивые поредать - это да. просто так и так каждый день режем)))

19

Ерширия написал(а):

Люблю когда просто лежит и все

А я обожаю,когда вот так лежит красиво.Но сама не очень умею...

20

Мы на НГ в семье почему то нарезку не делаем.. никогда.. даже и не знаю почему.. Никто не ест у нас

21

Идеи классные - не спорю!!! Особенно для тех, кому глаз радует..

22

Красотища, девочки))) у меня от вида колбасы, аж голова закружилась :crazy:  как я хочу сервелата или сырокопченой)) ням ням

23

http://s018.radikal.ru/i521/1201/1f/19a54f099df8.jpg

http://s018.radikal.ru/i504/1201/ef/fba880ae5bb7.jpg

http://s018.radikal.ru/i515/1201/6e/8bac508c72c7.jpg

Под коньячок!
http://s018.radikal.ru/i526/1201/f2/80157c55391d.jpg

24

Кэт, помидоры с сыром- вроде простенько, но как выглядит красиво)

25

Татьянка написал(а):

Кэт, помидоры с сыром- вроде простенько, но как выглядит красиво)

Да,да,и сочетание вкусное.))

26

почти греческий салат)

27

а я шпрота этого отчаянно захотела))) Я тут пытаюсь кило скинуть вроде как.. кефирчик, овощи...  http://www.kolobok.us/smiles/madhouse/dash3.gif 
Но не люблю я это дело..

28

http://s45.radikal.ru/i108/1211/b6/69d8104ea87e.jpg

29

как красиво то и оригинально...кто бы мне такое подал...прямо в постель со свечами кофе и шампусей http://uploads.ru/i/7/5/i/75ix4.gif

30

Тем, кто на диете, сюда лучше не заходить)

Похожие темы


Вы здесь » МАМА plus » Праздничные блюда » Украшение блюд>>Кулинарные идеи